葉綠素－告別水腫，利尿排水

葉綠素飲品因為含鉀離子，為天然的利尿劑，可以協助人體排除過多蓄積的納、改善女性生理期水腫、幫助痛風患者排除過多尿酸、減低泌尿道感染，並預防結石、尿酸結晶的產生；還有SOD﹝超氧化物歧化酵素﹞，可以保護DNA不受輻射與化學性突變原的攻擊，並刺激DNA的修復作用，達到抗癌功效。

葉綠素－體質鹼化 清肝排毒

葉綠素飲品是天然的弱鹼性食品對於調節血液的PH值有很大的幫助，根據一份針對600位癌症患者所做的研究指出，有510人的體質是屬於酸性，也就是有高達將進85％癌症病人是屬於酸性體質，也就是說要遠離癌症的第一步就是要遠離酸性體質，所以會導致酸性體質的因素也要盡量避免，像是，熬夜、吃宵夜、不吃早餐、精緻飲食等；若有酸性體質的生理現象如上車想睡覺、皮膚無光澤等，最好多多補充葉綠素來慢慢鹼化體質和避免血液酸化。目前已知葉綠素除了鹼化體質外，根據日本福岡縣保健環境研究所森田博士的動物研究證實，葉綠素可以幫助排除小腸內的有害物質，比如說：戴奧辛，因此葉綠素被視為自然界中優良的排毒者。

葉綠素－血液淨化，建構造血

葉綠素的構造跟人體血液中的血紅素很類似，差別只在血紅素的中心原子是鐵；而位於葉綠素結構中央的是鎂。

研究指出，葉綠素進入人體以後只要處於鐵質豐富的環境下，加上酵素作用，其鎂離子將很容易被鐵離子取代，使葉綠素變成血紅素。故葉綠素有「綠色血液」的美稱，可以建構健康的血液細胞，此外，衍生物也已經廣泛地利用於醫療及保健食品等，用途如下：　

1. 抑制草酸鈣晶體形成，進而預防腎結石。　
2. 研究證實可以預防肝癌，飲用含葉綠素飲料可以防止皮膚癌。　
3. 可對抗某些誘變因子，具有抗癌效果。　
4. 透過不同機制幫助保護細胞，如：抗氧化、攔截毒素、阻止危險化合物之代謝，使他們不會變成致癌物，並促使健康細胞分裂和防止不正常的細胞生長。　
5. 具有攔截清除毒素的特性，像是血液清潔、淨血功能。　
6. 具抗氧化性能保護人體細胞膜、DNA免於自由基損傷。　
7. 銅葉綠素鈉是葉綠素衍生物，其中央原子為鈉及銅，取代葉綠素之鎂原子。葉綠素為脂溶性，而銅葉綠素鈉為水溶性，容易被身體吸收利用，故常作為營養補充品。

「青汁飲品」

在日本的生機飲食近幾年興起了一股「青汁飲品」風潮，那到底它是何方神聖，有什麼神奇魔力呢？所謂的青汁飲品其主要的成分就是葉綠素，它是一種存在植物及藻類的物質，是一種脂溶性色素，讓植物及藻類呈現綠色色澤的天然抗氧化劑，也是植物行光合作用所不可或缺的物質。同時，葉綠素還有鹼化體質、體內環保的功效，對於改善水腫、排除尿酸堆積、順暢循環系統、減輕肝臟負擔也很有幫助。這也就是為什麼近幾年來日本人對葉綠素飲品趨之若鶩，並且興起一股飲用的風潮。

藍莓 BLUEBERRY

藍莓　BLUEBERRY是一種深藍色漿果，藍莓品種種類很多，多含高抗氧化酵素，根據美國農業局營養中心研究數據顯示，藍莓在40種蔬菜水果抗氧化能力測試結果，是排行前幾名的水果，它還可以保護心血管、避免動脈硬化，抗癌及降低阿茲海默症的罹患率、強化眼睛的視力與記憶力。

綠茶 GREEN TEA

具有極佳抗氧化功效，且其抗氧化活性優於維他命E。兒茶素EGCg屬多酚類，可清除自由基、保護細胞膜、抗菌、抗病毒並改善人體腸道微生物菌叢、降低攝護腺癌罹患率、增強免疫系統、強化心臟的健康。不含咖啡因的綠茶菁華，讓您喝下去綠茶的優點，卻無需顧慮咖啡因對人體不良的影響。

接骨木 ELDERBERRY

減緩流行性感冒症狀與肌肉酸痛，富含花青素、維他命C，可增強免疫能力。根據以色列研究發現，75%的流行性感冒患者，食用經過24-48小時，就可改善感冒症狀。