山桑子 BILBERRY

是一種深藍色漿果，為歐洲藍莓品種，含高量抗氧化酵素，可維持視覺健康，如：改善飛蚊症及乾眼症，避免自由基傷害、降低膽固醇。二次大戰期間，英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有山桑子果醬的飲食。研究顯示：山桑子能夠加速「視紫質」再生的能力，以促進視覺敏銳度。山桑子中特有的花青素抗氧化成分，便被人們用於維繫血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、維繫正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。特別是有黃斑部病變的糖尿病患者。